Barritas de coco bañadas en chocolate

28
Feb

Barritas de coco bañadas en chocolate

Nivel de dificultad: | Rinde para: Personas

Ingredientes:

1 taza leche condensada, 1 cdas aceite de coco, ralladura de ½ naranja, ½ taza de maní, 2 tazas coco rallado, 2 tazas de chocolate de leche, ¼ taza de mostacillas doradas.

Preparación:

  1. En una olla calentar la leche condensada junto con el aceite  de coco agregar la ralladura de naranja, calentar e ir revolviendo constantemente hasta que la mezcla se ponga espesa. Retirar del fuego, agregar el coco y el maní, mezclar bien. Poner sobre una lata con placa de silicona y darle forma rectangular y que quede de 1 cm de grosor aprox. Llevar al refrigerador hasta enfriar.
  2. Derretir el chocolate de leche y templarlo.
  3. Una vez listo verter sobre la mezcla de coco espolvorear mostacillas doradas y volver a refrigerar. Una vez frío cortar barras.