El arroz con leche debe ser uno de los postres más clásicos que existen. El olorcito que desprende mientras lo estás preparando me remite automáticamente a mi infancia, al igual …
Cocina
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Omelette con tomatitos cherry
Por Virginia Demaría, 20 de noviembre de 2016No sé de qué dependerá, pero hay veces en que me despierto con ganas de comer algo bien dulce, como una torta de chocolate, y otras veces y en que …
Sándwich de galletas con helado
Por Virginia Demaría, 20 de noviembre de 2016Ingredientes: 16 galletas con chips de chocolate (ver receta más abajo) ½ litro de helado de vainilla 1 taza de mostacillas de colores → Para las galletas: 2½ tazas de …
Arroz con leche de coco y callampas
Por Virginia Demaría, 20 de noviembre de 2016Sorprenderme con nuevos sabores es todo un desafío y mi hermana Ale lo logró con esta receta que es perfecta para acompañar una carne a la parrilla, un pescado, etc. …
Costillas BBQ
Por Virginia Demaría, 20 de noviembre de 2016Pueden hacerse a la parrilla o al horno. Cuando voy a los típicos restorantes gringos, siempre las pid, acompañadas de una ensalada coleslaw y papas fritas. Una cosa poca, bien …
Torta de merengue y frutos rojos
Por Virginia Demaría, 20 de noviembre de 2016Esta torta me gusta recién hecha. Si la queremos preparar con más tiempo de anticipación, la tenemos que mantener en el congelador y sacar un rato antes de servir. Puedes …
Galletas de Navidad
Por Virginia Demaría, 20 de noviembre de 2016Ingredientes: • ¾ taza de mantequilla en cubos • 1 cucharada de miel • ½ taza de azúcar rubia • ½ taza de azúcar granulada • 1 huevo • 3 …
Churros con salsa de manjar y chocolate
Por buendia, 14 de noviembre de 2016Esta es una de las recetas que más me piden junto a la de los berlines, cuchuflís y chilenitos. Algo tiene esa mezcla de harina, mantequilla y azúcar que hagamos …
Hamburguesas de salmón, lactonesa de ají amarillo y cebolla pickle
Por buendia, 13 de noviembre de 2016Así como hay hamburguesas de vacuno, de pollo, de lentejas, quinoa y un largo etcétera, también las hay de productos del mar como el salmón. La hicimos para un capítulo …
Tarta de ricotta y champiñones
Por Virginia Demaría, 13 de noviembre de 2016Ingredientes: 1 cebolla morada 1 yema 2 huevos grandes Aceite de oliva Azúcar Callampas secas Champiñones surtidos Crema de leche Harina con polvos de hornear Hojas de tomillo fresco Mantequilla …