Plan V

Plan V

Postre de Mil Hojas de Manzanas

Por Virginia Demaría, 9 de septiembre de 2018

Ingredientes: Para el caramelo: 1 taza de azúcar blanca ½ taza de nueces tostadas y picadas Para las manzanas: 10 manzanas verdes 1 taza de azúcar rubia 2 mandarinas Para …

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Solomillo Mongoliano

Por Virginia Demaría, 9 de septiembre de 2018

Ingredientes: Para la carne: 250g Solomillo de cerdo 1cdta aceite 1 cdta soya ¼ cdta cayena en hojuelas 1 cda maicena + ¼ taza de maicena Para la salsa: Aceite …

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Cebiche de camarones

Por Virginia Demaría, 3 de septiembre de 2018

Ingredientes: Para las tortillas: Tortillas de maíz Aceite de oliva Para el cebiche de camarones: 500g camarones crudos, pelados y limpios 1 palta pelado y picado 1 mango pelado y …

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Berlines rellenos

Por Virginia Demaría, 3 de septiembre de 2018

Ingredientes: 1 taza + 2 cdas de leche tibia 4 tazas harina sin polvos de hornear 2 cucharaditas levadura instantánea 1 cucharada de azúcar 42g mantequilla sin sal a temperatura …

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Trenza de manzana con masa filo

Por Virginia Demaría, 26 de agosto de 2018

Ingredientes: Para la masa: • 200g masa filo • Mantequilla derretida para pintar entre capas Para el relleno: • 3 manzanas royal gala • Jugo de 1 limón de pica …

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Tortellini rellenos de berenjena asada con ricota

Por Virginia Demaría, 26 de agosto de 2018

Ingredientes: Para el relleno: • 100g carne molida de pavo • 1 berenjena • 100g queso ricota • Aceite de oliva • Sal y pimienta Para la pasta fresca: • …

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Peras pochadas en Amaretto

Por Virginia Demaría, 20 de agosto de 2018

Ingredientes: 6 peras 1 taza azúcar 2 anís estrella 2 ramas de canela 4 clavos de olor 1 cdta esencia de vainilla 1 taza Amaretto Agua para cubrir Para la …

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Pasta con pollo y tomates deshidratados

Por Virginia Demaría, 20 de agosto de 2018

Ingredientes: 250g pasta corta Aceite de oliva 200g filetitos de pollo picado 100g panceta 1 diente de ajo picado 200ml vino blanco 100g tomate deshidratados, hidratados en agua hirviendo 1 …

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Ensalada Thai con pasta de arroz

Por Virginia Demaría, 12 de agosto de 2018

Ingredientes: Para la ensalada: 100g fideos de arroz ¼ repollo morado 2 zanahorias grandes 100g rábano 1 pimiento rojo 2 cebollines ½ pepino alaska ¼ taza de albahaca ¼ taza …

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Trifle en vaso con granola casera

Por Virginia Demaría, 12 de agosto de 2018

Ingredientes: Para la granola: 100g almendras 100g nueces mariposa 100g avellanas 200g avena integral 4 cdas miel 1 clara de huevo 1 cda Aceite de coco ¼ cdta sal Para …

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