Plan V

Plan V

Tallarines salteados con camarones

Por buendia, 23 de mayo de 2017

Ingredientes: 400 g de tallarines nº 78 500 g de camarones grandes ½ pimentón verde en juliana ½ pimentón amarillo en juliana 2 zanahorias pequeñas en juliana 3 varas de …

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Suspiro de Lúcuma

Por buendia, 15 de mayo de 2017

  Ingredientes: 1 tarro de leche condensada 1 tarro de leche evaporada 3 yemas grandes ½ taza de pulpa de lúcuma Canela molida para espolvorear → Para el merengue: 3 …

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Crema de porotos

Por buendia, 15 de mayo de 2017

Ingredientes: 1 ½ taza de porotos hallados jumbo 1 cebolla en cubos 1 zanahoria pequeña en cubos 1 rama de apio en cubos 1 diente de ajo entero 5 láminas …

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Dulce de membrillo

Por buendia, 8 de mayo de 2017

Ingredientes: 1 kilo de membrillos ½ kilo de azúcar aprox 1 rama de canela 1 cascarita de limón Preparación: Pelar y trozar el membrillo en pequeños trozos. Cocinar en agua …

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Pizza calzone

Por buendia, 8 de mayo de 2017

  Ingredientes: → Para la masa: 500 g de harina 15 g de levadura fresca 350 g de agua tibia 1 cdta de sal 1 cda de azúcar. → Para …

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Albóndigas de carne con salsa cremosa

Por buendia, 30 de abril de 2017

Ingredientes: 500 g de carne molida de vacuno ¼ taza de pan rallado Perejil fresco picado fino. ½ cebolla picada fina 1 diente de ajo rallado 1 cda de salsa …

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Empolvados rellenos con manjar nuez

Por buendia, 30 de abril de 2017

  Ingredientes: 4 huevos. 100 g de azúcar. 90 g de harina. 30 g de nuez molida. 1 cdta de polvos de hornear. Azúcar flor. → Para el relleno: ½ …

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Trufas de té matcha y pistachos

Por buendia, 23 de abril de 2017

Ingredientes: 200 g de chocolate blanco 70 g de crema 15 g de mantequilla 1 cda de té matcha + 2 cda para espolvorear 100 g de pistachos pelados y …

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Baozi de cerdo

Por buendia, 23 de abril de 2017

Ingredientes: → Para la masa: 200 g de harina 100 ml agua caliente 1 cdta azúcar 1 cdta sal 5 g levadura fresca → Para el relleno: 400 g de …

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Tacos de merluza apanada

Por buendia, 16 de abril de 2017

Ingredientes: 6 tortillas de maíz. → Para el apanado: 500 grs de merluza congelada JUMBO 1 taza de harina 2 huevos 1 taza de pan rallado 1 taza de panko …

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