Ingredientes: 700grs de sierra o tu pescado favorito, 1 kilo de choritos, 1 kilo de almejas, 500 grs de camarones, 300grs de calamares, 5 zapallos italianos baby, rodajas diagonales, ½ cebolla grande, picada en cubos finos, 1 …
Videos
Videos
Disco de sierra con mariscos y curry casero
Por buendia, 16 de agosto de 2016
Etiquetas:
Disco de sierra, mariscos
Hamburguesas de invierno
Por buendia, 16 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la hamburguesa: 4 panes de hamburguesas, 500 grs de carne molida de vacuno, baja en grasa; 2 cdas de ketchup, ½ cebolla, en cubos muy finos, ½ cdta de ají tabasco, 1 …
Mousse de Chocolate con crumble de galletas y salsa de maracuyá
Por buendia, 12 de agosto de 2016Ingredientes: → Para el mousse: 3 huevos, ½ taza de azúcar, 1 taza chocolate de leche callebaut, 1 taza crema batida, 2 hojas colapez, 1 paquete de galletas de chocolate. → Para la salsa: 2 ½ tazas …
Ideas de picoteo
Por buendia, 12 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la mermelada de cebolla con queso camembert: 3 cebollas medianas, picadas en pluma, ¾ taza de azúcar, 1 taza de vino tinto, 1 cdta de cardamomo en semillas, 1 cda de pimienta …
Volcán de chocolate
Por buendia, 12 de agosto de 2016Ingredientes: 160 grs de chocolate de leche callebaut, 160 grs de mantequilla, 1 cdas de esencia de vainilla, 3 huevos, 3 yemas, 5 cdas de azúcar, 5 cdas de harina, frutillas. Preparación: 1. Precalentar el horno a …
Zapallos italianos rellenos con risotto de hongos
Por buendia, 10 de agosto de 2016Ingredientes: 3 zapallos italianos 1 ½ taza de arroz arbóreo 3 chalotas picadas fina 1 taza de champiñones parís picados en cuartos 1 taza de hongos shitake, enteros ½ taza de …
Solomillo de cerdo grillado con gratín de zapallo y queso
Por buendia, 10 de agosto de 2016Ingredientes: 500grs de Solomillo, 5cdas de vinagre de arroz, 1 cda de mostaza de grano, 1cdta de miel, 1cdta de aceto balsámico, sal y pimienta recién molida, aceite de oliva deleyda. → Para el …
Tarta de Vegetales
Por buendia, 10 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la masa: 2 tazas de harina, 125 grs de mantequilla, en cubos muy fría, 1 yema, ¼ taza de agua fría, ½ cdta de sal. → Para el relleno: 1 zanahoria mediana, 1 betarraga …
Etiquetas:
tarta de vegetales
Leche Nevada
Por buendia, 9 de agosto de 2016Ingredientes: ½ litro de Leche, 1 taza de crema, 7 yemas, 5 cdas de azúcar, 1 vaina de vainilla, 1 rama de canela, 4 vainas de cardamomo, 1 estrella de anís, 1cdta de jengibre en polvo, ½ cdta de …
Etiquetas:
leche nevada
Albóndigas de pollo rellenas con queso y salsa BBQ
Por buendia, 8 de agosto de 2016Ingredientes: → Para las albóndigas: 500 grs de carne pollo molida, 200 grs de queso mantecoso, en cubos de 1x1cm, ½ taza de panko, 1 huevo, 1cta de orégano, 2 cdas de cilantro, picado fino. → …
©2020 Virginia Demaría. Derechos reservados. BD