Espirales gratinados con pesto y berenjenas

11
Sep

Espirales gratinados con pesto y berenjenas

Nivel de dificultad: | Rinde para: Personas

INGREDIENTES:

500 gr de espirales
2 zapallitos italianos
1 taza de hojas de albahaca
1 tacita de aceite de oliva
1 cucharada de nueces picadas
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 berenjenas grandes
1 taza de salsa de tomate
3/4 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de tomates cherry
Sal y pimienta
Queso rallado

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