Fetuchetti con ragout de vegetales

16
Oct

Fetuchetti con ragout de vegetales

Nivel de dificultad: | Rinde para: Personas

INGREDIENTES:

1 paquete de Fetuchetti
Aceite de oliva
1 cebolla morada
1 zanahoria
1/2 taza de pasas (opcional)
2 berenjenas
2 zapallos italianos
2 cucharadas de alcaparras
1/2 taza de aceitunas
1 tacita de vino blanco
1 taza de salsa de tomates al natural
Sal y pimienta
Queso rallado
1 cucharadita de balsámico

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