Pastel de Papas con zapallo y tocino

01
Sep

Pastel de Papas con zapallo y tocino

Nivel de dificultad: | Rinde para: Personas

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de tocino picado
  • 2½ taza de carne molida
  • caldo de carne
  • 3 huevos duros
  • 1 tacita de aceitunas
  • 3 cucharaditas de pasas (opcional)
  • Sal, pimienta, aji en pasta y comino

Para el puré:

  • 2½ taza de papas cocidas molidas
  • 1 taza de zapallo cocido molido
  • ¾ taza de leche
  • 2 yemas de huevo
  • Azúcar para espolvorear

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