Sandwich helado con nicecream

22
Abr

Sandwich helado con nicecream

Nivel de dificultad: | Rinde para: Personas

Ingredientes:

  • 12 galletones saludables
  • 4 plátanos congelados
  • ½ tarro de leche o crema de coco congelado
  • 2 cucharadas de maple syrup
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de chips de chocolate amargo
  • ½ taza de nueces
  • Coco rallado

Preparación:

  1. Procesar los plátanos y la crema de coco, con las dos cucharadas de maple syrup.
  2. Poner la mezcla en una budinera y agregar calugones de mantequilla de maní al azar, los chips de chocolate y las nueces. Revolver y llevar al freezer un rato más (2 horas aprox).
  3. Con la ayuda de un cortapastas circular del diámetro de los galletones, introducirlo en agua caliente, después en el helado y cortarlo, poner el trozo de helado sobre una de las galletas y tapar con otra.
  4. Bañar los bordes de los sándwiches en coco rallado.

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