Sobre Mi

Nací en Santiago de Chile el 31 de Octubre de 1980.

Estudié en el Colegio La Maisonette.

En el 2009 ingreso a estudiar Arte en la Universidad Católica donde estuve 2 años pero las ganas por estudiar Gastronomía fueron mayores por lo que en el 2001 me incorporo a Culinary donde estudié por 3 años Cocina Internacional.

Durante ese periodo realicé practicas en el Hotel Plaza del Bosque, hotel NH, hotel Park Lake de Pucón y finalmente en el restaurant Agua donde conocí a Claudia Conserva quien me invito a participar en su programa Pollo en Conserva.

Durante 3 años fui parte del programa, paralelamente hice cursos de maquillaje y costura.

En el 2007 hasta el 2008 soy parte del programa Juntos de Canal 13 como chef del matinal. Dejo el canal para partir con mi familia a vivir por una año y medio a Australia, allá trabaje en la embajada de Chile.

Llego a Chile el 2009 con 2 hijos y el 2010 me integro nuevamente al Programa Pollo en Conserva como chef y panelista del programa.

Paralelamente me uno al canal Utilísima de Fox con el programa Sabores de Familia, comienza mi programa Cocaví junto a Ina Groovie en radio Horizonte, soy parte de Falabella Tv  y en el 2011 lanzo mi primer libro de Cocina “Momentos” junto a Editorial Planeta.

El año 2012 fui parte del Matinal de Mega: Mucho Gusto,  el 2013 lance mi segundo libro “A mano” junto a la editorial Planeta. Actualmente estoy trabajando en la producción de mi tercer  libro de cocina “Día a Día” que se lanzara en Abril. A la vez conduciendo el programa radial Ruta Oasis en la 102.1 de lunes a viernes, de 16 a 17 horas. Hasta marzo de este 2015 estuve en laconducción   del Programa  Manos a la Obra de canal 13 Cable.

Hoy en día puedes encontrar mis recetas en la pagina web www.virginiademaria.cl donde  podrás ver videos y entretenidas recetas.  en ellos podrás aprender recetas para diferentes ocaciones y manualidades. Cuento con mas de 58 mil seguidores en twitter y 14 mil en mi pagina de Facebook.